KFC («Жареный цыплёнок из Кентукки», Kentucky Fried Chicken) – сеть ресторанов, специализирующихся на блюдах из курицы. Компания была первой в сфере общественного питания, которая вышла на международный уровень. В 2021 г. в мире работает 25 700 заведений по принципу франчайзинга. Больше всего ресторанов KFS открыто в Китае.
Выручка:
5,65 миллиардов долларов
Чистая прибыль:
904 миллионов долларов
Количество ресторанов KFS:
25 700 штук
Численность сотрудников KFS:
820 000 человек
Источник: ru.investing.com
Здесь кормят жаренной курицей, которую готовят в уникальной панировке по рецепту основателя – полковника Сандерса и подают в картонных ведерках. С 1990 г. меню расширили, добавив бургеры, сендвичи, салаты с курицей, картофель фри, напитки PepsiCo. Рецепт панировки фирменного блюда, состоящего из 11 специй, трав и муки, хранят в строжайшем секрете.
Информация о собственниках
Kentucky Fried Chicken первый владелец и основатель Сандерс был вынужден продать еще в 1964 г. Удивительно, но факт, к такому шагу его подтолкнуло быстрое развитие франчайзинговой сети. После этого собственники меняли неоднократно. Последняя ключевая сделка состоялась в конце 70-х, когда табачно-пищевой конгломерат R.J. Reynolds Tobacco продал KFC компании PepsiCo.
«Вынужденные ограничения не повлияли на нашу стратегию долгосрочного развития: мы смогли быстро адаптироваться к текущим условиям и продолжить рост. С самого начала пандемии мы подготовили четкий план действий, подкрепленный опытом работы по всему миру. В его рамках мы тесно взаимодействуем с партнерами, поставщиками, чтобы обеспечить стабильность бизнеса KFC.
С начала года мы уже открыли 70 ресторанов. Новые открытия были даже весной, в период ограничений из-за пандемии»
Раиса Полякова, глава KFC в РФ. Источник: ru.investing.com
Новый хозяин в 1997 г. выделил все рестораны в отдельный бизнес, образовав корпорацию Tricon Global Restaurants. Именно эту компанию в последствии переименовали в Yum! Brands, которой и принадлежат права на бренд KFC.
В портфеле американского ресторанного оператора 4 бренда: KFC (25 700 единиц по всему миру), Pizza Hut (17 800), Taco Bell (7 550) и The Habit Burger (295 единиц).
С 50 млрд $ в общесистемных продажах в 2020 г., Yum! Brands – вторая по величине ресторанная компания в мире, уступает McDonald’s (90 млрд $), но опережает Restaurant Brands International (31 млрд $) и Starbucks (19 млрд $).
Генерирует основную часть своих доходов за счет лицензионных отчислений и маркетинговых взносов. Yum на 98% остается франчайзинговой компанией. Крупнейший франчайзи Yum China создан в рамках дополнительной сделки 2016 г. В 2019 году Yum! Бренды были включены в индекс устойчивого развития Dow Jones в Северной Америке, а в 2020 году компания вошла в число 100 лучших корпоративных бизнесов по версии 3BL Media.
Кто бенефициары
Акции Yum! Brands торгуются на бирже Nasdaq, как Yum! Brands, Inc. (YUM). Стоимость капитала – 28 917 млн $, разделен на 296 млн акций. Институциональным держателям принадлежит 79,49% бумаг. Основные владельцы:
Всего акции Yum! Brands держат и, соответственно, получают прибыль от KFC, по данным Nasdaq, 1138 институциональных инвестора, которые вкладывают средства в том числе в друг друга. Поэтому назвать конечного бенефициара затруднительно.
Владелец с наибольшей долей акций – Price T Rowe Associates Inc, холдинговая американская компания, объединяющая 156 взаимосвязанных фондов. В управлении 1,6 трлн $. 72,49% T. Rowe Price принадлежит другим институциональным холдингам.
KFC в России
С российскими регионом работает подразделение Yum! Brands Russia & CIS. Всего в России открыто 750 ресторанов.
Через ООО «Ям Ресторан Раша» сотрудничают 50 заведений. Компания принадлежит Yum! Brands Russia. Остальные открыты франчайзинговыми партнерами.
Самый крупный партнер – ООО «Интернэшнл Ресторант Брэндс». Согласно выписке из ЕГРЮЛ, фирма на 100% – собственность ООО «Кьюэсар Инвестментс» (Москва), которая в свою очередь принадлежит:
85,25%
Bristley Limited (Кипр)
14,75%
ООО «РС Инвестментс»
Последняя еще через 3 компании принадлежит ПАО «Банк ВТБ», который на 92,2% контролирует государство.
По данным РБК, доля косвенного владения ООО через кипрскую фирму принадлежит:
- 23,53% – Marathon Group, владелец «Магнита», «Биоком»;
- 14,75% – арабский инвестфонд Al Nahdha Investment;
- 46,97% – Lavenior Investments Limited.
Наибольшая доля бизнеса, управляющего KFC в России, косвенно находится в собственности Lavenior Investments Limited, которая через цепочку фирм принадлежит Cosimo Holdings Limited (Виргинские острова). Кто собственник офшора, неизвестно.
Второй крупный франчайзи-оператор в России – ООО «Эй Кей Ресторантс Раша». Ее контролируют:
90,1%
Lerondale Essets Limited (Кипр), конечный бенефициар Колобов, владелец сети «Шоколадница»
9,99%
ООО «Сбербанк Инвестиции»
Еще 178 российских ресторанов KFC, по данным РБК, принадлежат польскому холдингу Amrest.